{"tema_id":"15224","string":"Cuisine","created":"2026-04-09 18:53:58","code":null,"notes":[{"@type":"Note d'application","@lang":"fr","@value":"S'emploie en t\u00eate de vedette\n\nPour les recettes de cuisine nationale, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de nationalit\u00e9], par ex. : Cuisine fran\u00e7aise. Ces vedettes peuvent \u00eatre suivies d'une subdivision g\u00e9ographique ou de la subdision \u00c0 l'\u00e9tranger uniquement quand la cuisine est propos\u00e9e hors du pays d'origine\n\nPour les recettes de cuisine locale ou ethnique, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de l'origine], par ex. : Cuisine normande, suivies d'une subdivision g\u00e9ographique ou de la subdivision \u00c0 l'\u00e9tranger uniquement quand cette cuisine est propos\u00e9e hors du ou des pays d'origine\n\nPour l'ensemble des cuisines, nationales, locales ou \u00e9trang\u00e8res propos\u00e9es dans une aire g\u00e9ographique donn\u00e9e utiliser la vedette Cuisine, suivie de la subdivision g\u00e9ographique\n\nPour les recettes de cuisine d'un ingr\u00e9dient voir les vedettes du type Cuisine (ingr\u00e9dient)\n\nPour les techniques de cuisson et mani\u00e8res de cuire les aliments voir les vedettes commen\u00e7ant par Cuisson\n\nVoir aussi la subdivision Alimentation [+ subd. g\u00e9ogr.] aux cat\u00e9gories de personnes (\u00e0 l'exception des malades), \u00eatres vivants (\u00e0 l'exception des plantes), groupes ethniques et guerres.\nVoir aussi la subdivision Et la cuisine aux personnes dont l'activit\u00e9 principale n'est pas la cuisine "}]}