<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><mads xmlns="http://www.loc.gov/mads/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mads/
	mads.xsd"><authority><topic authority="https://ihoes.ideesculture.fr/tematres/vocab/">Cuisine</topic></authority><variant type="other"><topic>Art culinaire</topic></variant><variant type="other"><topic>Cuisine--Recettes</topic></variant><variant type="other"><topic>Cuisine internationale</topic></variant><variant type="other"><topic>Livre de cuisine</topic></variant><variant type="other"><topic>Recettes de cuisine</topic></variant> <note xml:lang="fr">S&apos;emploie en tête de vedette

Pour les recettes de cuisine nationale, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de nationalité], par ex. : Cuisine française. Ces vedettes peuvent être suivies d&apos;une subdivision géographique ou de la subdision À l&apos;étranger uniquement quand la cuisine est proposée hors du pays d&apos;origine

Pour les recettes de cuisine locale ou ethnique, voir les vedettes du type : Cuisine [adjectif de l&apos;origine], par ex. : Cuisine normande, suivies d&apos;une subdivision géographique ou de la subdivision À l&apos;étranger uniquement quand cette cuisine est proposée hors du ou des pays d&apos;origine

Pour l&apos;ensemble des cuisines, nationales, locales ou étrangères proposées dans une aire géographique donnée utiliser la vedette Cuisine, suivie de la subdivision géographique

Pour les recettes de cuisine d&apos;un ingrédient voir les vedettes du type Cuisine (ingrédient)

Pour les techniques de cuisson et manières de cuire les aliments voir les vedettes commençant par Cuisson

Voir aussi la subdivision Alimentation [+ subd. géogr.] aux catégories de personnes (à l&apos;exception des malades), êtres vivants (à l&apos;exception des plantes), groupes ethniques et guerres.
Voir aussi la subdivision Et la cuisine aux personnes dont l&apos;activité principale n&apos;est pas la cuisine </note></mads>