Vedette matière nom commun . S'emploie en tête de vedette
Note d'application
Sous cette vedette on trouve les documents sur le matériel utilisé en cuisine (appareils de cuisson, ustensiles de cuisine, etc.). Les documents sur le savoir-faire et les pratiques professionnels des cuisiniers se trouvent sous Cuisine -- Technique. Les livres de recettes destinés au grand public se trouvent sous Cuisine, sous Cuisine [ adjectif de nationalité ou ethnique], sous Cuisine (ingrédient)
